Dorade au four aux amandes
"Découvre une dorade fondante, parfumée aux amandes et au citron, rôtie à la perfection au four. Un plat simple et élégant."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Commence par vider, laver et bien essuyer tes dorades. Ensuite, trempe-les dans du lait salé et poivré, puis enrobe-les de farine.
Préchauffe ton four à 200 °C (th. 6-7). Beurres un plat allant au four et dépose-y les poissons farinés. Parseme d'amandes effilées et de petits morceaux de beurre, puis enfourne pour 35 minutes si tu as un poisson entier, ou 25 minutes pour deux plus petits.
Sers immédiatement tes dorades accompagnées de quartiers de citron frais pour une touche de vivacité.
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