Au fourneau
Préparation
-
Étape 1
Préchauffe ton four à 210 °C. Badigeonne chaque escalope de veau de mayonnaise à l'aide d'un pinceau de cuisine.
-
Étape 2
Dans une assiette creuse, mélange le cumin et la cannelle. Enrobe ensuite généreusement la viande avec cette préparation épicée. Assaisonne de sel et de poivre selon tes préférences.
-
Étape 3
Dispose les escalopes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourne-les pour environ 15 minutes, le temps qu'elles prennent une belle coloration dorée.