Entrées froides

Par Kim

Ceviche de crevettes nordiques

20 min 6 portions

Par Katia

Salade de papaye verte

20 min 4 personnes

De saison

Par Liam

Salade de chouchou (christophine, chayotte)

35 min 4 personnes

Par Léa

Salade zourite à l’ananas victoria

1h 4 personnes

Par Liam

Salade de mangues vertes à la morue frite

1h 6 personnes

Par Liam

Gaspacho vert aux asperges et aux petits pois, granité de petits pois

35 min 4 personnes

Par Liam

Émulsion de morue, montée comme une chantilly délicate

1h 4 personnes

Par Aline

Salade de petits poulpes

25 min 6 personnes

De saison

Par Léa

Maquereaux marinés

13 min 4 personnes

Par Diego

Carpaccio classique

15 min 4 personnes

Par Liam

Vitello tonnato à ma façon : émietté de veau juste poêlé, sauce au thon

20 min 4 personnes

Par Diego

Salade de puntarelle

10 min 4 personnes