Les viandes

Bœuf

Par Diego

Daube de boeuf provençale

3h45 min 6 personnes

Bœuf De saison

Par Aline

Filet de boeuf aux poivres, pommes sautées à cru

35 min 4 personnes

Bœuf

Par Aline

Tartare de boeuf

15 min 4 personnes

Volailles

Par Katia

Vol-au-vent de la grande cuisine bourgeoise

4h33 min 4 personnes

Volailles

Par Farida

Caneton à l’orange

1h30 min 4 personnes

Volailles

Par Katia

Poulet chasseur, pommes noisettes

1h35 min 4 personnes

Volailles De saison

Par Katia

Pigeonneaux au four, petits pois à la française

45 min 2 personnes

Volailles De saison

Par Aline

Poulet rôti, pommes allumettes

1h10 min 4 personnes

Volailles De saison

Par Kim

Poule au pot

2h55 min 6 personnes

Gibier

Par Farida

Fine tourte blonde de faisan, sauce salmis

1h58 min 4 personnes

Agneau & Mouton

Par Katia

Navarin d'agneau printanier

1h30 min 6 personnes

Volailles

Par Farida

Poulet basquaise

1h10 min 6 personnes